Фермерский тупик: почему в кировских магазинах нет местной баранины?

— мясо в Кирове на самом деле неимоверно востребована, — рассказывает Микаилов. — В основном, она поступает сюда из Молдавии. Молдаване продают здесь мясо дешево. Неизвестно, какого оно качества, Но факт, что мясо поступает в Киров точь в точь эшелонами машин, забивая рынок. А вот местным фермерам беспричинно узнавать трудно. откровенный говоря, ныне мы не можем даже реализовать мой товар. что бы продать мясо, скажем, оптом, надо забивать баранов на бойне, а избиение берет 300 рублей с головы. при этом оптовая ценность мяса — 280 рублей зa килограмм. Она не окупает даже первичную достоинство барана. кроме этого, близко боен нет, надо счастье животных в Котельнич, Орлов либо Малмыж, а это транспортные расходы. В итоге помощь с бойнями не оправдывает себя, все процессы в целом обходятся выше себестоимости. по-этому продажа соглашаться только в частные руки, и вырученных денег еле-еле хватает на поддержание фермы и зарплату ветврачу. Мы даже себе на довольствие с трудом зарабатываем. Я пенсию получаю, даже ее вкладываю в ферму.

[hide]читать полностью[/hide]